Her er en opskrift på noget dejligt sødt slik, det smager godt, og kan virkelig anbefales.

Snepastiller

Ingredienser
250 g sigtet flormelis
i æggehvide
3-4 dråber pebermynteolie
(1-2 tsk pebermynteessens kan
bruges,men olie smager bedst)
50 g mørk overtrækschokolade

Kom æggehvide i en skål og pisk den let (ikke stiv). Kom flormelisen i en sigte og sigt den ned i æggehviden.
Dryp pebermynteoliedråber ned i en ske og kom dem derefter i skålen. J0 flere dråber, jo stærkere pebermynte smag.
Rør sukkermassen godt sammen. Kom pebermyntemassen i en sprøjtepose, et pergamentkræmmerhus eller en plastikpose, hvor det ene hjørne klippes af.
Sprøjt massen ud som små pastiller på et stykke bagepapir, og lad dem tørre. Hvis sukkermassen er meget fast, kan du rulle den ud i pølser og skærer den i skiver.
Smelt overtrækschokoladen i vandbad.Dyp alle snepastillernes ene side i chokoladen.
Gem de tørre snepastiller i en dåse. Snepastilleme kan også bruges som julegave.